Meillä on menossa "siedätyshoito" riisin suhteen, mitä tulee perheen koululaiseen. Riisi on ollut aina "yäk", mutta sitkeästi yritetään;) Tämän kanakastikkeen kanssa riisi maistuu lapselle hieman paremmin kuin yleensä,  erityisesti tumma riisi. Tosin porkkanat ipana nyppii annoksestaan pois... Kastike on helppotekoinen ja maukas, eikä sitä suurusteta. Suolaa ei välttämättä ruokaan tarvitse lisätä.

BROILERI-VIHANNESKASTIKE:

- 400 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita

- 1 sipuli

- 1 porkkana

- 1 punainen paprika

- 1 omena

- 1/2 tl currya

- 3-4 dl kanalientä

- 1/2-1 tl suolaa

Ruskista broileri öljyssä. Lisää sipuli ja curry, sekoita kunnes sipuli on kuullottunut. Lisää porkkana, paprika ja omena suikaleina/kuutioina. Anna hautua n. 15 min. Mausta halutessasi suolalla tai muilla mausteilla. Tarjoa riisin kera.