Raskaan työviikon lopussa piti äkkiä keksiä jotain helppoa ja nopeaa ruokaa. Olin ostanut jääkaappiin kirjolohisuikaleita joista aion tehdä laatikkoruokaa. Mutta kun nälkä oli kova ja laatikon valmistamiseen olisi kulunut toista tuntia, päätin tehdä nopeaa kalakastiketta. Eli kaapista löytyi Maggin lohigratiiniin tarkoitettua kastikeainesta, josta soosin väsäsin. Lisäsin enemmän nestettä (ruokakermaa ja maitoa) kuin ohjeessa, lisäksi hieman sitruunanmehua ja sipulia. Valmistin kastikkeen kattilassa, ohje pussin kyljessä oli uunigrattinille. Lisäksi itse tehtyä muusia, johon kuuluu miedän perheessä aina oikeaa voita;)  Salaatin valmisti koululainen, josta onkin tullut äidin hyvä keittiöapulainen!