Joka on viime päivinä lukenut blogiani, tietääkin siitä kuinka "huijasin" lastani pizzamurekkeella:)Korvaukseksi aiheuttamastani pettymyksestä tein eilen illalla sitten ihan oikeaa pizzaa. Koska perheen sisäiset makumieltymykset poikkeavat toisistaan, tein pellilliselle sekä aikuisten osion että "lapsellisen" tonnikala-kinkkuosuuden. Aikuisten täytteeseen tuli voimakkaasti maustettua jauhelihaa, sipulia, tomaattiviipaleita, ananasta ja suolakurkkukuutioita sekä tietysti juustoraastetta.

PZZAPOHJA:

- 2dl vettä

- 1/3 palaa hiivaa

- 1 dl öljyä

- suolaa

- 6 dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja öljy. Alusta jauhot käsin taikinaan. Kauli leivinpaperin päällä  uunipellin kokoiseksi levyksi. Levitä tomaattikastiketta tai pyrettä pohjalle ja muut haluamasi täytteet. Paista 225 asteeessa n. 20-25 min.