Kaupassa käynti heti töiden jälkeen ei taaskaan innostanut. Jääkaapissa nökötti yksinäisen näköisenä broilerin filesuikalepaketti, enkä oikein tiennyt mitä siitä loihtisi. Riisi ei ole kauhean kovassa huudossa meidän perheessä, joten sen ajatuksen hylkäsin alkuunsa. Onneksi löysin jonkin verran perunoita kaapista, vaikka niidenkään lukumäärä ei ollut päätä huimaava... Yllättävän maukas ruoka saatiin kuitenkin pöytään, ja taas sain venytettyä kauppaan menoa;)

BROILERI-PERUNAVUOKA:

- 300 g hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita

- 8 perunaa

- 1 sipuli silputtuna

- 1 pieni tlk herkkusieniviipaleita

- 2 dl ruokakermaa

- n. 1 dl juustoraastetta

- aromisuolaa

Kuori ja viipaloi perunat. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Levitä 2/3 perunaviipaleista uunivuoan pohjalle, lisää herkkusienet, broileri ja sipuli. Lado loput perunaviipaleet päälle. Kaada päälle ruokakerma. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa n. tunnin ajan.